rico_outdoor2022’s diary

happyな毎日にしよう🤭

これ、本当に美味しいの!あとありがとう!

 

 

こんにちは!ricoです!

 

ブログを始めて、今月やっと100pvいきました!イエーい!!

自分一人だけの記録になってなくて嬉しい!

こんな私のブログを読んでくれる神様みたいな人がいて感謝です。。

ありがとうございます!!

これからもゆるく書いていきますのでよろしくお願いします!

 

 

今日はお料理シリーズでいきます!

私のお母さんがよく作ってくれたお料理を今度は自分で作ってお母さんに出してみた!

 



これね、手羽中のオレンジ煮ってやつなんです!

これがまじでほんとに美味しいの、、、。

小さい頃からよく食べてて、最近は私がご飯を作るからお母さんのは食べてなかったけど

なんか思い出して無性にたべたくなったので作ってみました!

 

これね、オレンジジュース100%ので作るんだけど

お母さんはオレンジのポンジュースじゃなきゃダメと言っていました。

私は今回はスーパーにある箱のオレンジジュースで作りました。

 



こんな風にひたすら煮込むんです。

簡単に説明すると、

手羽を焼く→オレンジジュース、ニンニク、醤油、砂糖を入れる→汁が写真くらいになるまで中火で煮ていく。→完成!!!!簡単すぎませんか!?

そんでこの味なの。伝われー!!!!

骨の先端もって口入れて骨引けばスって一瞬で取れるほどホロホロになるの。

オレンジジュースの酸味と砂糖で甘酸っぱいのがまた美味しくて、

ニンニクも好みで入れればパンチもあって激うまです!!

 

お母さんの感想は

『うん、柔らかくて美味しい!上手にできたね』

ここまではOKなのよ、、笑

『でもこれあんた・・・・・ポンジュースじゃないね?』

ええええええ!!!!!バレたー!

100%のオレンジジュース使ったしばれんかと思ってたが、甘かったか。。

お母さんはやっぱりすごいですね!

そしてポンジュースは同じ100%でも濃いのですねきっと!!

 

次は素直にポンジュースで作りたいと思います!(今回はポンジュース高くてケチった)

 

 

なんというか、お母さんやおばあちゃんのご飯てほんと美味しいですよね?

味はもちろんだけど、なんか安心するというか、幸せ感じるというか。

 

今は私も結婚をして専業主婦になったので毎日私が夕食を作っているのですが、

なんかさ、たまにお母さんのが食べたくなります。(サボりたいとかではないよ?)

 

おばあちゃんも料理が上手でよく作ってくれるんだけど、

おばあちゃん飯ベスト3は

1位切干大根(これ、ダントツなんです!なぜこんなうまいかいつも目飛び出る)

2位おいなりさん(これ、柚子の風味が少ーしだけあるのがポイント)

3位具沢山特製焼きそば、モツ煮、おでん、肉じゃが、、、、はいはいはいはい3位までに入るのが多すぎて無理だった、、、笑 

 

何度も教えてもらって作ってみるがおばあちゃんの味にならん。

そんなもんだよというけど、遥かに違う。

分量がたとえぴったり一緒だったとしても違うの。。これわかってもらえるはず。

 

大根切干に関しては大量に作ってくれて私たち孫にくれるのですが、

はい、取り合い確定ですよ!いい大人が!笑

 

なんとしてもおばあちゃん料理、お母さん料理、受け継いでいきたいです!!

 

お料理ってほんと奥深いなと思います!!

簡単飯から、難易度高めのから色々幅広く作ってはいるけど、

私もいつか『ricoのこれがまじ美味しい、これだけは叶わん』みたいなのができたらいいな。

 

そんな感じで終わり!読んでくれてありがとうございます!

 

富士山が美しい日でした!

 

こんにちは〜ricoです!

 

今日は富士山がカッコよかったのでジャン!!

 

スマホでズームして撮ってるから画質悪いのが残念ですが、、

にしても、雪がいい具合に積もっていてかっこいい!!

ザ・富士山でした!!

 

静岡県から見る富士山と山梨県から見る富士山て見え方が違っているって

よく聞くけど、どちらにせよ迫力満点!!

 

よく、富士山は静岡県の山なのか山梨県の山なのかとか言っているのを聞くけど

私からすると、どっちでもよくないですか?の結論です。

私は静岡県民ですが、

富士山に関してはどちらの山なのかなんてどうでもよくて

どこで見るのが美しいか、かっこいいかの方が気になる所!

 

私の家からも冬の天気のいい日だと遠くてもかなり綺麗に見えます!

ついつい富士山今日綺麗だなーってほっこりする。。

 

山梨に遊びに行った時の富士山を見て、静岡とはまた違った見え方で美しい!って

毎度感動します。 

特にやっぱり富士五湖からの富士山は最強でしかない。

山梨から見る迫力と静岡から見る迫力どっちも譲れないほど最高で全てOKね。

低山のハイキングにハマっている現在ですが、一度は富士山登ってみたいな!!

 

小さい頃の話をお母さんによく聞くのですが、

弟がある日こんな質問をしたそうです。

 

『富士山て男の子?女の子?』

お母さん・・・・・・・。汗

どうして気になるのか聞くと、富士山の(山)サンが〇〇さんみたいに人を呼んでいると

思ったらしいです。

そして、富士山は男でも女でもなく大きな山と教えたみたいです。

子供の時って色んな発想があって面白いですね。笑

 

小さい頃の何も後先考えず発言、行動できた時って最強だったなー。

大人になって、何かといらん事考えては前に進めず立ち止まったり諦めたり。。

一生気持ちは少年少女でいれたら人生楽しさしかないだろうなー。なんて思ったり!

 

と話がゴチャゴチャになっているけれど、

色んな自然を見て、いい意味で考えたりアイデアややりたいことが見つかったり

人生が少し楽しくなる予感がして好き!

 

インドアで家からあまり出なかった頃より遥かにいい刺激をもらっているし

感性が豊かになったなと感じる事があります!

 

結論、自然最高!富士山最高!ですね!

 

今度はなぜインドアからアウトドアに変わったのかをお題にしよーっと!

 

終わり。

 

 

 

 

 

【食事記録】最近の夕飯2品!!

 

こんにちは、ricoです。

 

最近作ったご飯のせるー

  

ナポリタンーー!

私はいつもナポリタンを作る時、必ずと言っていいほどナスを入れるんです。

ナスがめちゃくちゃあうーー

 

パスタ作るときって、具を何にするか考えるのも楽しいですよね?

 

ナポリタンの時は

ベーコン+なす+ピーマンか

ウインナー+ピーマン+なすか

べーこん+ピーマン+玉ねぎの定番になす入れるみたいな!!

 

ナポリタンに目玉焼きと粉チーズトッピングで美味しさ増した!!

 

私のよく作るパスタの一つを紹介しました!!

 

この日はなんか野菜食べたいなーて日!

 

・酢豚

・ほうれん草のお浸し

・大根と豆腐と油揚げのお味噌汁

 

健康的なご飯になりました。

 

酢豚ってさ、なんだかんだ手間かかるんだよね、、

野菜全部揚げるもんねーー

でもこの手間がかかった食事は美味しい。。

 

母と夫に喜んで貰えるかな?って考えながらいつも作るんです。

 

私は低血圧か貧血なのか、体調がすぐれない日があるから

食生活は気にするようになりました。

血圧は食生活で改善できている気がするし、

鉄分もなるべく食事でも取り入れたいと思っているので、

まあまあ頻繁にレバニラ炒めする!笑

簡単だしレバーは鉄分取るに手っ取り早いのです!!

 

そんな感じで、書くことない日の食事記録でしたー!

 

 

 

 

天王山へ行ってきました!

こんにちは!ricoです!

 

久々の投稿〜

ちょっと思ったのですが、outdoor関連の記事を書いていこうなんて

思ってたけど、問題発生!!

 

毎日記事書くにも、毎日outdoorしてないからネタないな〜って思ったの。笑

 

だから、普通に毎日の日記見たくしようかな。。

まあ、できればoutdoor関連でいくけど、それ以外は料理とか

私の普段の記録にしよーっと!!

 

そんな感じで久々になったけど、

この前藤枝の天王山へ行ってきました!!

登山にハマり出してまだ全然経ってないけど、やっぱり色んな山に

行きたいなと思い、行ってきました!

 

結論から言うと、この山急登すぎてやばかった!

 

ここで一つ学びました!!

山は標高だけ見ていくものでは無いんだと、、、笑

 

そんなことも知らずに行ってしまった、、甘すぎでした。。

 

とにかく登り始めたら引き返したく無いので頂上まで頑張りました。

頂上は、んーーー。正直言って特に景色もないしあんまりでした。。

うん、でもこれも登山の経験にはなったから収獲あり!とポジティブにいこう!

 

山頂から真っ直ぐ降りてきて、お昼タイム!!一番の楽しみ!笑

 

今回はジャーン↓

ミートボールのトマトパスタ♪( ´▽`)

 

これおいしかった〜

メスティン1.5合用のだから2人前作るには少し小さくて並々になっちゃったけど

なんとかできました!!

 

粉チーズと胡椒を足して出来上がり!

 

姉と二人でペロリでしたー!!

 

お昼を食べ終わってホットドリンクで一息ついたら後半の目的へgo!!

てことで次に向かった先は白藤の滝!!

滝のマイナスイオンを浴びに向かいました!!

 

葉梨神社から降っていくと少しして到着!!

が、しかし問題発生!!

滝がなかった。。。。。。。うん、というか水がない。

こんなことあるんだね。笑

ショックーーーーーー。だけど仕方ない。今回は諦めてまた滝だけ見にいこうという

結論になりました!!

 

そして帰ろうと向かっていると小さな滝発見!!(写真なくてすみません)

なんか少しハッピーになりました!笑

 

そんな感じで今回の登山、ハイキングはおしまい!

 

 

 

 

富士五湖 本栖湖へ紅葉見に行ってきました!

こんにちは!ricoです!!

 

前回の記事では本栖湖の事を書きましたのでそちらもよかったら

読んでみてください!

 

今回は本栖湖付近で紅葉を見てきました!

 

私の地元では見れない真っ赤な紅葉を見れました!

本栖湖の周りをドライブしていたら

道沿いに紅葉がびっしりの場所があったのでそちらを撮ってきました!

こんな赤い紅葉、本当に久しぶりに見ました!

 

本栖湖に続き、綺麗すぎました!

この2色も綺麗ですね!!

 

 

私は今30歳ですが、10代の頃は紅葉とか見ても正直なんとも

思わなかったのが本音ですが、

30過ぎてアウトドアにハマってからは、自然に触れることの素晴らしさを知りました。

 

なんかもっと早くアウトドアしてればって思います!!

 

今は登山したりキャンプをしたり自然を楽しんだりで

毎日が充実していて、幸せだと感じます!!

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!!

ブログのシステムわかっていませんが、

フォローしていただけたら嬉しいです!!

 

よろしくお願いします!!

 

 

 

山梨県 本栖湖へ行ってきました!

 

こんにちは!ricoです!

 

今回は山梨県にある本栖湖にいってまいりました!

秋の風景の中に壮大な湖。素敵でした!

このように見どころマップがありここら辺の自然が存分に楽しめそうです!

 

バイクの方がたくさんいました!ツーリングで本栖湖、楽しそうですね!

 

雨は降っていませんでしたが、ちょうど湖の真上に大きな雲が、、、

でもなんかこれはこれで良いかとパシャリ!

 

雲はさておき、綺麗すぎませんか??

感動しました!ここは本栖湖

 

カヌーをやっている方もいました!

近くにはキャンプ場もあったりとかして

ザ・自然満喫の場所間違い無いです!

 

釣りをしている方も発見!ワカサギ?が釣れるのかな?(湖詳しくなくてすみません)

 

それからランニングやウォーキングをしてる方もいました!

 

こんなに大きな湖を見ながらアウトドアって最高ですよね!!

今回はドライブで行きましたが

キャンプもハイキングもここでしたいです!

 

山梨には本栖湖のほかに

西湖、精進湖、河口湖、山中湖とあるみたいなので、

ぜひ全て行ってみたいです!

 

 

そんな感じで今回行った本栖湖は綺麗で壮大で最高でした!

次はここにきたもう一つの理由の記事を書きます!!

 

 

 

 

登山!満観峰(まんかんほう)へ

 

こんにちは!ricoです!

 

今日は登山の記録!

静岡県の焼津にある満観峰(まんかんほう)という山へ行ってきました!

ここからスタート!

この看板に辿り着くまでに約20分程歩きます!

その間にも素敵な風景やがあるのでそれも楽しめます!写真がなくてすみません!

 

トコトコマイペースに登っていくと、

音も景色もすばらしい場所がありました。

 

ここで地元のおじさんたちに会いました。

この先50m程登るとアサギマダラがいるよと、、、

・・・・・・・・???アサギマダラ??

首を傾げていると、鬼滅の刃の胡蝶しのぶ知ってる?と言われ、

はい!と答えると、その蝶々がこの先にいるよって教えてくれました。

 

アニメのキャラの蝶々だと思っていたから

恥ずかしながら現実にもいるって知りませんでした。

 

是非見てみたいと思い、登ってみると、、

本物いたーーーーーー!!

めちゃくちゃ綺麗で流石に足が止まってしまった!

周りにもいて6匹くらいいました!

 

去年は30匹くらいいたみたいです!

この蝶を見れただけでもかなりの収獲でした!

 

下山してるおばあちゃんが教えてくれました。

この蝶(アサギマダラ)はね、冬にかけて中国へ飛んでいくんだよと。

旅する蝶々なんだと!

 

だからいいタイミングで見れてよかったです!来年も必ず見たい!

 

いい気分になり、後半も頑張るぞと登っていきます。

 

休憩をとりながら、少しゆっくりペースでしたが2時間程で山頂へ到着!!

 

 

470mの低山ですが、見どころ満載で最高!

 

曇りだったので、富士山がうっすらしか見えませんでしたが

富士山の他に駿河湾、焼津の街並みなど、360度パノラマなので十分景色を楽しめます。

晴れていたらきっともっと富士山が綺麗に見えると思います!

お腹も空いてきて、少し肌寒かったのでラーメンが普通の何倍もおいしかったです!

 

食後はホットドリンクで景色を見ながらゆっくりしました!!

 

山頂にはたくさん机や椅子みたいなご飯食べれるスペースもあって快適でした。

目の前が富士山の特等席で最高でした!!

 

いい眺めすぎて小一時間いたかな?てくらい!

 

満観峰には定期的にいきたいなと思いました!!